Magic Dust BBQ Rub

Magic Dust BBQ Rub und BBQ Salzflocken

von Ankerkraut


Unser erster Produkttest über die Plattform Opinionstar.
Und dann gleich so ein leckererer….

Wir durften die BBQ Gewürszmischung “Magic Dust ” und die BBQ Salzflocken von der Genussmanufaktur ANKERKRAUT testen.

Ankerkraut ist eine Geschmacksmanufaktur deren fester Bestandteil es ist, nur qualitativ hochwertige Stoffe unter nachhaltigem Anbau zu verwenden.
Deswegen wird bei den Gewürzen und Gewürzmischungen völlig auf Geschmacksverstärker, künstliche Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet.

Für den Test haben wir ein 400 Gramm Stück Entrecote vom Jungbullen verwendet und es erst nur mit dem Salz leicht beträufelt.

Alleine das sah schon verdammt lecker aus.

Danach kam das BBQ Rub zum einsatz und das Entrecote wurde damit schon bestäubt.

Im Rub sind folgende Zutaten:
: Paprika edelsüß, Meersalz, Rohrohrzucker, Senfmehl, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Cumin, Jalapeño geräuchert (Jalapeño, Rauch), Paprika geräuchert (Paprika, Rauch), Cayennepfeffer

Und ab ging es auf den Grill damit:

Zugegeben: Ich bin jetzt nicht der BBQ Meister und ich persönlich grille einfach nach “gut Schnauze” und habe somit keine festen Dreh- und Wendezeiten.
Bisher ist mir aber eigentlich fast alles immer recht gut gelungen und Familie, Freunde und Verwandte wurde immer satt und es hat wohl auch geschmeckt.

Fazit:

Eigentlich sagt ein Bild doch mehr als 1000 Wörter, oder ?

Aber abschließend kann ich echt nur sagen, das Ankerkraut wohl einen neuen Fan gefunden hat. Bisher bin ich immer an den ganzen Gewürzen von Ankerkraut im Laden vorbei gelaufen und habe mir lieber alle Zutaten einzeln gekauft. Doch dies hat nun ein Ende – ich kann das BBQ Rub und auch die BBQ Salzflocken nur jedem empfehlen.


Hier gibt es das Magic Dust bei Amazon

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